[单选题] 母体高血压、 先兆子痫危险性增加与何种营养素摄入不足有关

1、[多选题]牛乳中的脂肪酸来源于

• A、血液
• B、肺脏的合成
• C、乳腺的分泌
• D、肝脏的合成
• E、血脂

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2、[多选题]去除食品中的多环芳烃可用于下列( ） 方法。

• A、吸附剂去除
• B、加碱去毒
• C、日光紫外线照射
• D、水洗
• E、冷藏去毒

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3、[多选题]膜浓缩的工艺包括

• A、沙滤
• B、反渗透
• C、电渗透
• D、离子交换树脂

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4、[多选题]促进钙吸收的因素有

• A、维生素
• B、乳糖
• C、膳食纤维
• D、氨基酸
• E、脂肪

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5、[多选题]以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的原因

• A、玉米中的烟酸为结合型
• B、玉米中的硫氨素含量低
• C、玉米中核黄素含量低
• D、玉米中色氨酸含量低
• E、玉米中蛋氨酸含量低

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