[单选题] 食品安全监督管理活动合法化的前提条件是

1、[单选题]从CMP和HACCP的关系来看（ ）

• A、GMP依据食品生产厂及其生产过程不同而不同
• B、HACCP适用于所有相同类型产品的食品生产企业
• C、GMP体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则
• D、HACCP的要求是硬性的、固定的

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2、[填空题]造成食品不符合食品卫生要求的主要原因，一是食品生产经营者法制观念淡薄,单纯追求经济效益;二是缺乏_____,致使不符合卫生标准的食品流入市场,损害了消费者的利益。

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3、[名词解释]强制性GMP

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4、[主观题]【简答题】简述有毒动植物性食物中毒的特征。

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5、[主观题]【简答题】简述《食品安全法》的适用范围。

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