[单选题] FAO／WHO食品添加剂联合专家委员会建议将食品添加剂分为 【 】

1、[多选题]食物中毒现场调查的目的包括（ ）

• A、制定应急工作预案
• B、明确诊断
• C、确定中毒暴发的规模
• D、确定引起发病的致病因子
• E、为控制病例的继续发生采取有效的预防控制措施

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2、[填空题]食品卫生标准的正常制定程序包括预阶段、_____、起草阶段、征求意见阶段、审
查阶段,批准阶段。

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3、[填空题]造成食品不符合食品卫生要求的主要原因，一是食品生产经营者法制观念淡薄,单纯追求经济效益;二是缺乏_____,致使不符合卫生标准的食品流入市场,损害了消费者的利益。

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4、[名词解释]危险性管理

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5、[主观题]【简答题】简述食品卫生标准的性质。

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