[单选题] 对公民处以50元以下，对法人或者其它组织处以1000元以下罚款或警告的行政处罚可以适用 【 】

1、[单选题]从CMP和HACCP的关系来看（ ）

• A、GMP依据食品生产厂及其生产过程不同而不同
• B、HACCP适用于所有相同类型产品的食品生产企业
• C、GMP体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则
• D、HACCP的要求是硬性的、固定的

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2、[填空题]我国食品卫生工作的法制化进程始于20世纪50年代,大体分为起步、发展和_____三个阶段。

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3、[填空题]食品必须无毒、无害,符合应当有的_____要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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4、[主观题]【论述题】某食品企业实施了HACCP管理系统,请阐述建立该系统的步骤。

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5、[主观题]【论述题】试述食品卫生监督管理应遵循的原则。

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