[判断题] 发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变

1、[单选题]聚合物絮凝剂沉淀法的沉淀机理是

• A、聚合物絮凝剂的亲和作用
• B、聚合物絮凝剂的脱水作用
• C、聚合物絮凝剂的絮凝作用
• D、聚合物絮凝剂的吸附作用

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2、[单选题]生物制品中的热原是一种内毒素，它可以通过输液方式进入人体，引起体温升高、寒战、恶心等症状，甚至导致死亡，下列哪种方法可以有效去除热原

• A、用加热方法去除
• B、用超滤法去除
• C、用微滤法去除
• D、用反渗透法去除

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3、[单选题]发酵工业的发展历程大致可分为五个阶段，在其发展进程中所历经的重大事件说法不妥的是

• A、法国人巴斯德证实了酵母菌在酒精发酵过程中的活动规律
• B、丹麦人海森建立了酵母菌单细胞分离、培养和繁殖技术
• C、第二阶段的代表发酵产品是柠檬酸、乳酸、丙酮等，它们都属于厌氧发酵
• D、胰岛素和干扰素既可由高等生物细胞分泌而得，又可由微生物细胞代谢获得

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4、[单选题]两级冷却和加热除菌流程中适当加热的目的在于

• A、减少进口空气的含菌数
• B、降低空气的相对湿度
• C、使空气中油水的去除更加彻底
• D、进行加热灭菌

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5、[单选题]活性炭是最常用的吸附能力很强的非极性吸附剂，下列有关其说法错误的是

• A、活性炭对带有极性基团的化合物的吸附力最大
• B、活性炭对分子量大的化合物的吸附力大于分子量小的
• C、活性炭对芳香族化合物的吸附力大于脂肪族化合物
• D、活性炭在碱性溶液中的吸附力较强

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