[多选题] 溶氧浓度对发酵的主要影响是

1、[单选题]有机溶剂沉淀法是在生物大分子溶液中加入一定量的亲水性有机溶剂，使溶质的溶解度降低而沉淀析出的过程，下列说法错误的是

• A、有机溶剂沉淀法的常用亲水溶剂为乙醇、丙酮和甲醇等
• B、亲水性有机溶剂丙酮的沉淀能力比乙醇强
• C、亲水性有机溶剂乙醇的浓度达70%以上时才能把目的产物沉淀出来
• D、亲水性有机溶剂丙酮的浓度达70%以上时才能把目的产物沉淀出来

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2、[单选题]在氨基酸混合液中提取特定氨基酸可用特殊沉淀剂，下列有关其叙述正确的是

• A、丙氨酸和丝氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀
• B、亮氨酸的提取可采用苯偶氮苯磺酸进行沉淀
• C、精氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀
• D、脯氨酸和羟脯氨酸的提取可采用二氨合硫氰化铬氨进行沉淀

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3、[单选题]在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料，当目标成分是初级代谢产物时，那么应选择哪个阶段的微生物菌体

• A、指数生长期
• B、减速期前期
• C、减速期后期
• D、静止期前期

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4、[单选题]用于空气过滤的介质主要有纤维状物和颗粒状物，其中最为常用、价格又低廉的过滤介质为

• A、玻璃纤维
• B、活性炭
• C、非脱脂棉
• D、石英砂

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5、[单选题]食醋是重要调味品之一，它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型

• A、以菌体为产品的工业发酵过程
• B、以微生物的酶为产品的工业发酵过程
• C、以微生物的代谢产物为产品的发酵过程
• D、把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

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