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全真呈现历年考试试题
1、[填空题]___年我国开始实行旅游涉外饭店星级评定标准, 对饭店的“硬件” 与“软件” 进行
综合评定, 极大地推动了饭店业走向规范化发展的轨道。
2、[填空题]针对商务客人的活动的特点, 商务饭店最好位于________等地理位置。
3、[填空题]舞池有_________和_________两种设计形式。
4、[填空题]中餐宴会客人用完水果后, 服务员应摆上_________, 表示宴会结束。
5、[填空题]干藏仓库的原料应分类堆放, 每一类原料应有_________。
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