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2020年4月陕西自考餐饮管理专业计划及课程设置(020119本科)

来源:自考生网 时间:2019-11-23 15:40:54 编辑:陈
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以下为2020年4月陕西自考餐饮管理专业计划及课程设置(020119本科)内容,仅供考生参考,如有变动以陕西考试院通知文件为准,更多相关资讯可查看陕西自考专业栏目。

点击进入:2020年4月陕西自考餐饮管理(本科)报名入口

点击查看:陕西自考餐饮管理专业真题资料、考试教材

 

2020年4月陕西自考餐饮管理专业计划及课程设置(020119本科)

专业代码:020119           主考学校:西安财经学院

序号

 课程  代码

课程名称

是否必考

课程选修  说 明

学分

是否全国统考

课程备注

1

03708

中国近现代史纲要

必考课


2


2

03709

马克思主义基本原理概论

必考课


4


3

00015

英语(二)

选考课一组

三选一

14


00016

日语(二)

选考课一组



00017

俄语(二)

选考课一组



4

00051

管理系统中计算机应用

必考课


3


00052

管理系统中计算机应用(实践)

必考课


1



5

00985

餐饮经济学导论

必考课


6


6

00986

中国饮食文化

必考课


6


7

00987

餐饮美学

选考课二组

四选二

4


8

00988

食品营养学

选考课二组

4


9

00989

国外饮食文化

选考课二组

4


10

00990

宴会设计

选考课二组

3


00991

宴会设计(实践)

选考课二组

1



11

09006

餐饮企业人力资源管理

必考课


6


证书课程 

12

09007

餐饮企业财务管理

必考课


6


证书课程

13

09008

餐饮企业信息管理

必考课


6


证书课程 

14

09009

餐饮企业战略管理

必考课


6


证书课程 


06999

毕业论文

必考课





总学分

≥68



考生报考说明:

1、烹饪类、经济管理类专业专科毕业生可直接报考本专业。

2、其他类专业专科毕业生参加本专业考试,须加考(已通过课程可免考)专科的餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。

3、年龄在35岁(含)以上的考试可以免考外语,须加考该专业独立本科段的两门选修课程及专科段的一门选修课程,不得重复选修,且不能授予学士学位。

以上为“2020年4月陕西自考餐饮管理专业计划及课程设置(020119本科)”内容。

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