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2018年浙江自考教材-4020211饭店管理（专科）考试教材
主考院校：浙江商业职业技术学院
层次：专科
课程名称 | 课程代码 | 教材名称 | 编著 | 出版社 | 版本 | |
思想道德修养与法律基础 | 03706 | 思想道德修养与法律基础(附)(2015年版) | 刘瑞复 李毅红 | 高等教育 | 150501 | |
***思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 12656 | ***思想和中国特色社会主义理论体系概论(附)(2015) | 钱淦荣 罗正楷 | 北京大学 | 150501 | |
计算机应用基础 | 00018 | 计算机应用基础 | 赵守香 | 机械工业出版社 | 2015年版 | |
计算机应用基础实验 | 00019 | |||||
旅游学概论 | 06011 | 旅游学概论(第7版) | 李天元 | 南开大学 | 141007 | |
饭店康乐服务技能（实） | 10271 | |||||
客房与前厅服务技能（实） | 08643 | |||||
餐饮服务技能（实） | 08644 | |||||
饭店管理实务（实） | 10272 | |||||
旅游心理学 | 00188 | 旅游心理学 | 甘朝有 | 南开大学 | 010302 | |
饭店礼貌礼节（实） | 08640 | |||||
饭店人力资源管理 | 08639 | |||||
毕业实习报告 | 10097 | |||||
二门9学分 | 市场营销学 | 00058 | 市场营销学 | 毕克贵 | 中国人民大学出版社 | 2015年版 |
中外民俗 | 00199 | 中外民俗(第四版) | 吴忠军 | 东北财大 | 150404 | |
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