2019年10月重庆自考640105酒店管理（专科）考试教材

03706

思想道德修养与法律基础

《思想道德修养与法律基础自学考试学习读本》

2018年版

刘瑞复、左　鹏

高等教育出版社

2019年4月考试启用

12656

***思想和中国特色社会主义理论体系概论

《***思想和中国特色社会主义理论体系概论自学考试学习读本》

2018年版

孙蚌珠、冯雅新

北京大学出版社

2019年4月考试启用

00018
       00019

计算机应用基础
       计算机应用基础（实践）

《计算机应用基础》

2015年版

赵守香

机械工业出版社

2015年10月考试启用

03954

现代公文写作

《现代公文写作》（第二版）

2013年版

曾跃林

西南师范大学出版社

2014年1月考试启用

03955
       03956

旅游基础英语
       旅游基础英语（实践）

《旅游英语（初级）》

1999年版

段开成等

南开大学出版社

03957

形象塑造

《商务礼仪》

2013年版

陈 玲

清华大学出版社

2015年10月考试启用

03958

饭店服务心理学

《饭店服务心理学》

2006年版

丁钢

劳动社保出版社

03959

旅游政策与法规

《旅游法教程》（第三版）

2011年版

韩玉灵

高等教育出版社

2013年1月考试启用

03960

现代酒店营销策划

《饭店市场营销管理》

2005年版

胡宇橙、王文君

中国旅游出版社

03961
       03962

宾馆前厅与客房操作
       宾馆前厅与客房操作（实践）

《饭店前厅客房服务与管理》

2009年版

万 雯、郭志敏

武汉大学出版社

03963
       03964

酒店管理实务
       酒店管理实务（实践）

《饭店管理概论》

2007年版

徐文苑、贺湘辉

北京师范大学出版社

03965

餐饮管理规范

《餐饮管理与实务》

2009年版

甘华蓉

对外经济贸易大学出版社

03966

服务人员基本功训练

03967

VIP接待流程

03968

国际会议服务流程