2023年4月自考05971生物工艺学模拟试题及答案1

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2023年4月自考05971生物工艺学模拟试题及答案1

1、【论述题】试述微生物的次级代谢调节。

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2、作为直接亲本的遗传标记主要有_____、 营养要求或抗药性等 。

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3、在基因重组技术中常用的工具酶有____， DNA连接酶， DNA聚合酶， 碱性磷酸酯酶等。

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4、不属于发酵热组成成分的有（ ） 。

A.生物热

B.搅拌热

C.辐射热

D.传导热

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5、生物催化剂和化学催化剂都可以用于生物反应过程。（ ）

A.正确

B.错误

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6、大孔树脂

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7、【问答题】分离纯化技术的规模层次有哪些

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8、【问答题】离子交换树脂的类型。

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9、【综合题】 试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点

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10、【综合题】讨论影响溶剂萃取的主要因素

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11、下列说法中正确的是（ ）

A.人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向改造

B.环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径

C.发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成与搅拌速度无关

D.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

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12、黄色短杆菌合成赖氨酸的途径见下图（），要增加赖氨酸的产量，本质上必须

A.增加天冬氨酸

B.增加天冬氨酸激酶

C.降低（消除）高丝氨酸脱氢酶

D.减少苏氨酸

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13、赖氨酸是一种人和动物必需的氨基酸，在利用黄色短杆菌生产赖氨酸的过程中，科学家培育出一种能大量积累赖氨酸的菌种，这种新菌种的选育方法是通过（ ）

A.基因工程

B.细胞工程

C.诱变育种

D.杂交育种

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14、生物学家将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素基因以后，重新置入大肠杆菌的细胞内，然后用这种带有生长激素基因的大肠杆菌进行发酵。该处理过程在发酵中属（ ）

A.菌种选育

B.扩大培养

C.接种

D.诱变育种

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15、灭菌是指完全杀死所有微生物包括繁殖体和芽孢的方法；消毒是指______的致病微生物。

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