自考旅游学概论06011复习资料（3）

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1.饭店市场信息管理系统：饭店市场信息管理系统是由人、计算机和程序组成的复合体，他为饭店市场营销决策者收集、整理、分析评价并传递有用、适用和准确的信息。 2.探索性调查：此类调查主要用来发现新会，或找出可能的解释，但不是要得出答案。 3.因果性调查：此类调查主要为了掌握有关市场的现象之间的因果关系，也可用于某项市场实验。

4.描述性调查：此类调查是对市场的客观情况(包括历史情况和现状)进行如实的记录和反映，如对我国当前饭店业发展状况这样的题目进行调查。

5.专家调查法(特尔斐法)：是采用通信式，就所需预测的问题征求专家意见，经过多次信息交流，逐步取得一致意见，从而得出预测结果的调查方法。

6. 饭店市场预测：饭店市场预测是在运用性、定量方法，对影响饭店市场需求的各种因素的变化进行系统调查的基础上，掌握饭店市场变化的趋势，对饭店产品和服务的市场需要量作出测量。 二.多项选择

1.属于饭店内部报告系统的是:应收账款，应付账款，现金流量

2.按照市场调查活动的针对性市场调查可分为:连续性调查，专门性调查 3.属于饭店市场调查类型的有:描述性调查，因果性调查，探索性调查 4.属于调查计划内容的有:二手资料，调查问卷，仪器，抽样单位

5.抽样方案包括:抽样单位，样本规模，抽样程序 三.简答题

1.请说明饭店市场信息系统的结构。

答:饭店市场信息系统的结构是由饭店内部报告，市场营销情报，市场调查和市场营销决策支持分析报

告等组成。

2.简要阐述饭店市场调查的步骤。 答:①确定问题和调查目标 ②制定调查计划 ③收集信息

④分析信息 ⑤报告结果

3.关于饭店市场调查的误区有哪些? 答:①对饭店营销的狭隘理解 ②缺乏结论性市场调查报告 ③临时抱佛脚

④管理人员与调查人员沟通不足

4.饭店市场预测有何重要性?其方法可分为哪两类? 答:(1)①方便饭店高层管理者制订营销计划 ②提高饭店营销战略的准确性和可操作性

③最大程度地降低营销风险

(2)答:饭店市场预测方法分为定性预测和定量预测 。