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自考07420动物性食品卫生学模拟试题3

试卷简介
该试卷共包含50道试题,试题类型如下:
单选题 多选题

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥5元
满68元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥10元
满118元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥30元
满298元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]猪的全部屠宰加工过程不得超过()
    • A.30分钟

    • B.45分钟

    • C.60分钟

    • D.90分钟

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  • 2、[单选题]屠猪放血后到摘出内脏不得超过()
    • A.50分钟

    • B.40分钟

    • C.30分钟

    • D.20分钟

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  • 3、[单选题]以下哪项是伊斯兰屠宰法()
    • A.切颈法

    • B.切断颈部血管法

    • C.口腔放血法

    • D.心脏穿刺法

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  • 4、[单选题]猪浸烫时水温要求为()
    • A.50~55℃

    • B.55~60℃

    • C.58~63℃

    • D.63~70℃

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  • 5、[单选题]对屠畜宰后的胴体施行劈半并分成四分体的屠畜是()
    • A.

    • B.

    • C.

    • D.

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  • 6、[单选题]电麻法麻醉猪的电压为()。
    • A.50~60V

    • B.60~70V

    • C.70~90V

    • D.90~100V

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  • 7、[单选题]猪前半体的淋巴液大部分汇集到()
    • A.颌下淋巴法

    • B.颌下副淋巴结

    • C.腮淋巴结

    • D.颈浅背侧淋巴结

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  • 8、[单选题]猪头部淋巴结中收集淋巴液最多的淋巴结是()
    • A.下颌淋巴结

    • B.腮淋巴结

    • C.咽后外侧淋巴结

    • D.咽后内侧淋巴结

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  • 9、[单选题]猪宰后,头部必检淋巴结是()。
    • A.咽后内侧淋巴结

    • B.咽后外侧淋巴结

    • C.腮淋巴结

    • D.下颌淋巴结

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  • 10、[单选题]宰后检验牛后半体必检的淋巴结是()
    • A.髂内淋巴结

    • B.腹股沟深淋巴结

    • C.荐淋巴结

    • D.腘淋巴结

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  • 11、[单选题]猪炭疽宰后检验最常见()。
    • A.急性败血型

    • B.慢性痈型

    • C.咽喉型

    • D.肠型

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  • 12、[单选题]以下哪一项不是结核病的典型病变()。
    • A.干酪样坏死

    • B.特异性渗出性结节

    • C.特异性增生性结节

    • D.放射状瘢痕

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  • 13、[单选题]口蹄疫与传染性水疱病鉴别可根据()。
    • A.病理变化鉴别

    • B.流行情况鉴别

    • C.临床症状

    • D.宰前鉴别

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  • 14、[单选题]有钩绦虫的幼虫是()。
    • A.细颈囊尾蚴

    • B.棘球蚴

    • C.牛囊尾蚴

    • D.猪囊尾蚴

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  • 15、[单选题]无钩绦虫的幼虫是()。
    • A.猪囊尾蚴

    • B.牛囊尾蚴

    • C.棘球蚴

    • D.细颈囊尾蚴

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