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1、[判断题]所谓超前服务, 就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、 个别的、 特殊的需求而提供例外的服务
2、[判断题]饭店人力资源开发管理是饭店全体管理人员的职责之一
3、[判断题]饭店产品创新是把与老产品在功能、 结构、 技术、 服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程
4、[判断题]所谓人才流动是指在饭店内部允许个人根据自 己的特长和对岗位的适应性在各岗位之间进行适当的调整
5、[判断题]饭店服务质量包括服务设施的质量、 实物产品质量、服务用品质量、 劳务活动质量、 宾客满意程度等内容
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