[单选题] 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（ ）。

1、[单选题]食品检验实行( )负责制。

• A、食品检验机构
• B、检验人
• C、质量监督部门
• D、食品检验机构与检验人

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2、[单选题]农业行政、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向( )。

• A、本级人民政府报告
• B、上级人民政府报告
• C、卫生行政部门通报
• D、上级行政主管部门报告

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3、[多选题]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中正确的是( )

• A、召回已经上市销售的食品
• B、立即停止生产
• C、通知相关生产经营者和消费者
• D、不用记录召回和通知情况

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4、[名词解释]食 品的特性指标

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5、[名词解释]计量认证

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