2015年4月自考01965食品标准与法规真题试卷及答案

试题数量：37道
免费次数：登录后，试做1次
练习次数：235次
收藏试卷：(点击收藏/取消)

试卷简介

该试卷共包含37道试题，试题类型如下:

单选题多选题名词解释主观题

登录后，试做1次背题模式

该试卷部分试题预览

1、[单选题]《食品安全法》规定，除食品安全标准外，不得制定其他的食品______标准。
- A.推荐性
- B.强制性
- C.指导性
- D.协商性
查看答案开始考试
2、[单选题]国家食品药品监督管理局牵头建立了______，研究协调解决工作中的重大问题。
- A.风险快速预警系统
- B.风险快速反应系统
- C.食品安全部际联席会议制度
- D.检验检测制度
查看答案开始考试
3、[单选题]标准比较注意______，强调多方参与、协商一致，尽可能照顾多方利益。
- A.权威性
- B.公开性
- C.民主性
- D.一般性
查看答案开始考试
4、[单选题]标准化活动过程的一个核心是标准的
- A.制定
- B.修订
- C.实施
- D.反馈
查看答案开始考试
5、[单选题]标准化的本质就是
- A.科学
- B.时效
- C.经济
- D.统一
查看答案开始考试
6、[单选题]在我国______是食品标签上诸多标注内容的一部分，目前尚不是强制性标注的范畴。
- A.配料
- B.食品营养标签
- C.加工助剂
- D.预包装食品标签
查看答案开始考试
7、[单选题]目前标签上食品名称比较混乱的是______的名称。
- A.白酒
- B.进口葡萄酒
- C.饮料和乳制品
- D.休闲食品
查看答案开始考试
8、[单选题]乙醇含量等于或大于______的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标示保质期。
- A.8％
- B.10％
- C.12％
- D.15％
查看答案开始考试
9、[单选题]营养标签上的______是营养标签的核心内容。
- A.营养声称
- B.营养成分表
- C.功能声称
- D.营养素
查看答案开始考试
10、[单选题]对食品添加剂而言基本上都没有______的要求。
- A.物理指标
- B.化学指标
- C.微生物指标
- D.感观指标
查看答案开始考试
11、[单选题]符合标准并不需要符合标准中的所有的内容，而只要符合标准中所有______的条款，就可认定是符合该项标准的产品。
- A.规范性条款
- B.资料性条款
- C.必备要素
- D.可选要素
查看答案开始考试
12、[单选题]在标准中应尽量避免出现
- A.章
- B.列项
- C.悬置段
- D.附录
查看答案开始考试
13、[单选题]______是标准的主体要素。
- A.规范性技术要素
- B.资料性要素
- C.定义要素
- D.实验方法要素
查看答案开始考试
14、[单选题]当性能特性不足以表达产品的适用性时，也可以用______来表达。
- A.目的性
- B.描述特性
- C.可证实性
- D.量化性
查看答案开始考试
15、[单选题]根据食品的特点，有些检验项目是不能复验的，特别是______，应规定不能复验。
- A.物理指标
- B.化学指标
- C.感官指标
- D.微生物指标
查看答案开始考试
16、[单选题]食品事故发生地人民政府或者有关部门应在知悉重大食品安全事故后______内作出初次报告。
- A.4小时
- B.3小时
- C.2小时
- D.1小时
查看答案开始考试

点击查看全部试题并开始测试

更多课程推荐

HOT:整专业保障班

全专业电子资料、题库、学位、网课

最高直省2344元
超值精品网课剖析考点

上千+科次精品网课

买网课即送全真模考题库
自考教材资料备考助考

五千+科次教材资料

电子资料满三件9折
全真模拟考场考试助手

五千+科次在线题库

全真呈现历年考试试题

01965食品标准与法规课程相关真题试卷