[单选题] 某种食物的含氮量为4克，那么该种食物中的蛋白质含量为( )克。

1、[单选题]痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是（ ）。

• A、减少外源性尿酸增多
• B、 减轻肾脏负担
• C、 减轻急性期症状
• D、 减轻关节炎症状
• E、 减少热量摄入

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2、[单选题]糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（ ） 。

• A、所含热量多少
• B、 所含蛋白质种类
• C、 所含糖类种类
• D、 所含的主要营养素种类
• E、 食物重量

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3、[单选题]痛风急性发作期， 全天食物中嘌呤摄入量应控制在（ ）。

• A、300mg
• B、 400mg
• C、 ＜150mg
• D、 250mg
• E、 ＜50mg

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4、[单选题]当体内糖类不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种
途径产生葡萄糖？ （ ）

• A、节约蛋白质作用
• B、 糖异生作用
• C、 生酮作用
• D、 三羧酸循环
• E、 分解脂肪

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5、[单选题]患者， 男性， 会计， 患糖尿病10年。查：身高181cm，体重 65kg， 该患者的能量供给标准应选（ ） 。

• A、84kJ/（kg² d）
• B、 147 kJ/（kg² d）
• C、 105 kJ/（kg² d）
• D、 167 kJ/（kg² d）
• E、 126 kJ/（kg² d）

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