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全真呈现历年考试试题
1、[主观题]【简答题】试述生物素对谷氨酸发酵生产的影响,并简述其作用机制。
2、[填空题]在发酵工业上,可通过应用营养缺陷型菌株解除正常的反馈调剂,应用抗反馈调剂的突变株解除反馈调剂,_____等方法获得大量有用代谢产物。
3、[主观题]【简答题】什么是微生物?它包括那些种类?至今人类发现的最大和最小的微生物类群各是什么?
4、[填空题]酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经EMP途径产生_____,由丙酮酸生成的乙醛被脱羧成乙醇。
5、[填空题]至今发觉的进行固氮的微生物均为_____和_____微生物。固氮的六个必要条件为ATP的供应,还原力[H]及其传递载体,固氮酶,还原底物N2,镁离子,严格的固氮酶厌氧微环境。