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1、[填空题]玉米属禾本科玉米属,按籽粒性状可分为( )、()等。
2、[填空题]提取玉米淀粉的方法,一般有( )和( )两种。
3、[填空题]玉米籽粒中所含的各种化学物质在籽粒的各个部位的分布是不均匀的,胚乳中含量最高的是( ),胚芽中含里最高的是(
),皮层中含重最高的是( )。
4、[填空题]玉米子粒的化学组成主要是( ),约占子粒质量的( ) %,还含有蛋白质、脂肪、.纤维素和半纤维素。
5、[填空题]酸法糖化工艺中,糖液精制方法,一般采用( )、( )和( )。
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