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全真呈现历年考试试题
1、[判断题]在客人走进餐厅三米时应面带微笑，约1.5米时要自然大方并亲切问候：“您好！欢迎光临！请问您有预定吗?”（）
2、[判断题]如有吸烟的客人，餐厅服务员需注意观察，一般烟灰缸内的烟蒂不能超过4个就要更换。（）
3、[判断题]香港是中西文化交汇的典型地区。香港人身上既有中华民族传统文化的根，又受西方文化的深刻影响，因此比较迷信、含蓄、拘谨。（）
4、[判断题]前厅是客人到达酒店的第一站和最后一站。（）
5、[判断题]对于客人的投诉,应先认真耐心听取,然后表示理解。即使责任在宾客一方,也要以谦和的态度说服客人，让客人向服务员道歉。（）
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