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1、[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位得实际需
求,制定与实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培
训记录。
2、[判断题]食品生产企业应确保各相关场所使用得文件均为
有效版本
3、[判断题]文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如
电子计算机信息系统),进行记录与文件管理
4、[判断题]食品原料、食品添加剂与食品包装材料等食品相关
产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签
名
5、[判断题]日常监督检查结果为基本符合得食品生产企业应
按期进行整改,并将整改情况报告食品安全监督管理部
门
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