[多选题] 如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（ ） 的菜肴。

1、[单选题]如旅馆发生火灾或爆炸、可疑装置等需警方处理的情况，店经理在得到授权拨打110报警后应逐级上报（ ）。

• A、地区经理、区域总经理
• B、地区经理、区域总经理、总公司行政副总裁
• C、地区经理、区域总经理、总公司品牌绩效部、行政副总裁
• D、地区经理、区域总经理、总公司营运保障中心安保部、行政副总裁

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2、[单选题]每日早餐结束后，前厅经理需检查总台制作好的早餐报表，审核签字后将报表交给（ ）。

• A、驻店会计
• B、前台接待员
• C、餐厅收银员
• D、店经理

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3、[单选题]赔偿和谈判程序”的要点在于谈判时，店经理应与客人进行（ ）上的交流，以交朋友、聊天的形式与客 人打交道。

• A、道义
• B、法规
• C、感情
• D、礼节

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4、[单选题]任何服务人员如在旅馆发现散落在地的非法宣传品，应全部收缴并上交（ ）。

• A、前厅经理
• B、行政经理
• C、所在地派出所
• D、所在地文化稽查部门

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5、[单选题]客人投诉差错时，部门经理应礼貌地向客人打招呼“您好，我是这里的***部门经理，这是我的名片，由于我照顾不周，给您带来了不愉快，我在这里（ ）地向您道歉。”并立即为客人解决问题。

• A、诚信
• B、诚心
• C、诚实
• D、诚恳

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