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全真呈现历年考试试题
1、[判断题]感染型细菌性食物中毒的潜伏期相对较长且通常伴有发热。
2、[判断题]深圳市是沿海地区， 海产品丰富， 当地市民不需要补碘(如： 不需吃碘盐)。
3、[判断题]龙葵素虽然是一种有毒的生物碱， 但与醋酸极易分解， 高热、 煮透亦能破坏其毒性， 因此， 摄入经热加工处理的含有极少量龙葵素的发芽马铃薯后对人体健康的危害不明显。
4、[判断题]农药合理使用准则中的安全间隔期是指第一次施药到收获期的天数。 （）
5、[判断题]因为冰箱中温度低， 冰箱内的食物都可以存放较长时间， 可以把冰箱看作保险柜， 所以， 不必担心食物变质。 （）
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