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1、[判断题]感染型细菌性食物中毒的潜伏期相对较长且通常伴有发热。
2、[判断题]诺如病毒感染属于食物中毒的范畴。 ()
3、[判断题]维生素在体内既不构建机体, 也不提供能量, 所以, 对人体来说可有可无。
4、[判断题]对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同, 主要是对 B 族维生素影响较大。 ()
5、[判断题]维生素 A 是人体内必需的营养素, 且维生素 A 缺乏症也是我国国民常见的营养缺乏病, 因此, 我国国民应长期服用维生素 A 补充剂。
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