[填空题] 巴斯德消毒法的工艺条件是: 一般在______，处理15s~ 30min。

1、[判断题]啤酒酵母与青霉菌的子囊孢子形成过程相同。（ ）

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2、[填空题]生长因子是指一类调剂微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳氮源自行合成的有机物，包括_____，碱基，_____，淄醇等，以生长因子划分，微生物的营养类型可分为自养型和异养型两种。

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3、[填空题]至今发觉的进行固氮的微生物均为_____和_____微生物。固氮的六个必要条件为ATP的供应，还原力[H]及其传递载体，固氮酶，还原底物N2,镁离子，严格的固氮酶厌氧微环境。

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4、[主观题]【简答题】写 出微生物以淀粉为碳源其代谢的一样过程，鉴定其代谢产物有何意义?为什么?

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5、[主观题]【简答题】试述生物素对谷氨酸发酵生产的影响，并简述其作用机制。

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