[单选题] 属于非必需氨基酸的是（ ）。

1、[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多， 各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重 1. 5～2. 0g， 其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜？（ ）

• A、优质蛋白质占全日总蛋白质的 50％
• B、 优质蛋白质占全日总蛋白质的 60％
• C、 优质蛋白质占全日总蛋白质的 50％以上
• D、 优质蛋白质占全日总蛋白质的 60％左右
• E、 优质蛋白质占全日总蛋白质的 33％左右

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2、[单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（ ）。

• A、降低血脂
• B、 降低餐后血糖
• C、 改善葡萄糖耐量
• D、 增加胰岛素分泌
• E、 增加饱腹感

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3、[单选题]单纯性甲状腺肿的主要病因是（ ） 。

• A、自身免疫性疾病
• B、 因缺碘使相关酶缺陷， 致甲状腺肿
• C、 碘摄入过多， 致甲状腺肿
• D、 摄入食盐过多
• E、 地方性氟中毒引起

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4、[单选题]糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（ ） 。

• A、所含热量多少
• B、 所含蛋白质种类
• C、 所含糖类种类
• D、 所含的主要营养素种类
• E、 食物重量

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5、[单选题]糖尿病可选用不升高血糖、 不产酸， 还有防龋齿作用的天然甜味剂是（ ） 。

• A、糖精
• B、 甜蜜素
• C、 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
• D、 乙酰磺胺酸钾
• E、 环己基氨基磺酸钠

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