在线题库> 食品生物化学课程题库> 模拟试题

山东专升本食品生物化学模拟试题7

试题数量：50道
免费次数：请登录后查看
练习次数：292次
收藏试卷(定期清理未收藏试卷)

试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

题型：

单选题填空题名词解释主观题

加入购物车并开通权限

试卷部分试题预览

1、[单选题]关于多糖的描述，不正确的是:（）
- A.纤维素分子中葡萄糖以β-1,4糖苷键相连，分子链螺旋延伸
- B.直链淀粉中不包含α-1,6糖苷键
- C.与支链淀粉相比较，糖原分子侧链分支多而短
- D.葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体
查看答案开始考试
2、[单选题]下列含有两个氨基的氨基酸是：（）
- A.赖氨酸
- B.甘氨酸
- C.色氨酸
- D.谷氨酸
查看答案开始考试
3、[单选题]转录时RNA以（）为模板。
- A.DNA双链
- B.前导链
- C.反义链
- D.编码链
查看答案开始考试
4、[单选题]多核苷酸链的连接键是：（）
- A.1′,5′－磷酸二酯键
- B.4′,5′－磷酸二酯键
- C.2′,5′－磷酸二酯键
- D.3′,5′－磷酸二酯键
查看答案开始考试
5、[单选题]（）代谢是体内四大类物质代谢的中枢。
- A.糖
- B.核酸
- C.蛋白质
- D.脂类
查看答案开始考试
6、[单选题]关于同工酶，叙述正确的是：（）
- A.不同基因表达产物
- B.同一蛋白质修饰产物
- C.催化相似的反应
- D.催化不同反应
查看答案开始考试
7、[单选题]单核苷酸由（）组成
- A.碱基+戊糖
- B.核苷+磷酸
- C.核糖+磷酸
- D.碱基+磷酸
查看答案开始考试
8、[单选题]维持多肽链α-螺旋稳定的主要次级键是（）
- A.疏水键
- B.盐键
- C.氢键
- D.二硫键
查看答案开始考试
9、[单选题]下列含有两个羧基的氨基酸是：（）
- A.精氨酸
- B.甘氨酸
- C.色氨酸
- D.谷氨酸
查看答案开始考试
10、[单选题]糖代谢中,常见的CO2生成方式是（）作用。
- A.加氧
- B.脱羧
- C.脱氢
- D.裂解
查看答案开始考试
11、[单选题]关于DNA双螺旋结构的叙述，正确的是：（）
- A.碱基平面和戊糖平面都与螺旋轴垂直
- B.碱基平面和戊糖平面都与螺旋轴平行
- C.碱基平面与螺旋轴平行，戊糖平面与螺旋轴垂直
- D.碱基平面与螺旋轴垂直，戊糖平面与螺旋轴平行
查看答案开始考试
12、[单选题]最适温度之下,持续增加温度,酶促反应速度：（）
- A.增加
- B.降低
- C.先增加后降低
- D.先降低后增加
查看答案开始考试
13、[填空题]糖异生主要器官是______，其次是______。

查看答案开始考试
14、[填空题]组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而
形成的物质称为____。
查看答案开始考试
15、[填空题]酶的特异性包括____特异性，____特异性和____特异性。

查看答案开始考试

食品生物化学课程相关真题试卷

最新专升本真题试卷

试题答案