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山东专升本食品生物化学模拟试题15

试题数量：61道
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试卷简介

该试卷共包含61道试题，试题类型如下:

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1、[单选题]碳酸酐酶催化H 2 CO 3 CO 2+H 2 O反应，它属于（）
- A.水解酶类
- B.裂合酶类
- C.异构酶类
- D.合成酶类
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2、[单选题]在非竞争性抑制时：( )
- A.Vmax不变
- B.Vmax增加
- C.Km值不变
- D.Km值降低
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3、[单选题]活化的脂肪酸进入线粒体通过（）
- A.苹果酸穿梭
- B.肉碱穿梭
- C.丙酮酸穿梭
- D.柠檬酸穿梭
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4、[单选题]下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都有催化作用（）
- A.丙酮酸激酶
- B.丙酮酸羧化酶
- C.1,6-二磷酸果糖酶
- D.3-磷酸甘油醛脱氢酶
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5、[单选题]将双链DNA溶液加热到温度恰好在Tm以下，然后缓慢冷却至室温，此过程中OD 260值将发生下列哪种变化（）
- A.一直下降
- B.一直上升
- C.先升后降
- D.先降后升
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6、[单选题]酶的必需基团存在于酶的活性中心：（）
- A.以内
- B.以外
- C.内和外
- D.都不是
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7、[单选题]三羧酸循环中共中几次脱氢反应：( )
- A.1
- B.2
- C.3
- D.4
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8、[单选题]以下有关核糖体的论述哪项是不正确的？（）
- A.原核生物核糖体由50S大亚基和30S小亚基组成
- B.核糖体小亚基参与翻译起始复合物的形成
- C.核糖体大亚基含有肽基转移酶活性
- D.fMettRNA
- E.fMet与核糖体的A位结合
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9、[单选题]下列哪种抑制作用可通过增加底物浓度的方法减轻抑制程度（）
- A.专一性不可逆抑制
- B.非专一性不可逆抑制
- C.竞争性可逆抑制
- D.非竞争性可逆抑制
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10、[单选题]一分子NADH+H+Z在线粒体内经呼吸链可产生ATP的分子数是：（）
- A.1.5
- B.2.5
- C.3
- D.4
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11、[单选题]含2n个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的FADH 2数是（）
- A.2n个
- B.n个
- C.n+1个
- D.n-1个
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12、[单选题]具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与RNA杂交的分子是（）。
- A.5’-GpCpCpAp-3’
- B.5’-GpCpCpApUp-3’
- C.5’-UpApCpCpGp-3’
- D.5’-TpApCpCpGp-3’
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13、[单选题]三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是（）
- A.柠檬酸→异柠檬酸
- B.异柠檬酸→α-酮戊二酸
- C.α-酮戊二酸→琥珀酸
- D.琥珀酸→苹果酸
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14、[单选题]盐析最常用的盐是（）。
- A.(NH 4)2 SO 4
- B.KOH
- C.K 2 SO 4
- D.Tris-HCl
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15、[单选题]下列哪个是酶的特性常数：（）
- A.最适pH
- B.最适温度
- C.米氏常数
- D.反应初速度
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