在线题库> 食品分析课程题库> 模拟试题

广东专升本食品分析模拟试题21

试题数量：50道
免费次数：请登录后查看
练习次数：278次
收藏试卷(定期清理未收藏试卷)

试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

题型：

单选题判断题

加入购物车并开通权限

试卷部分试题预览

1、[单选题]流过10KΩ电阻器的电流是1.2mA，则该电阻器两端的电压是( )。
- A.12KV
- B.1．2KV
- C.12V
- D.12mV
查看答案开始考试
2、[单选题]根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作( )平皿，
- A.4个
- B.3个
- C.2个
- D.1个
查看答案开始考试
3、[单选题]导体电阻的值取决于该导体的( )。
- A.电压、材料、温度和长度
- B.电流、长度、粗细和温度
- C.材料、温度、粗细和长度
- D.电压、电流、材料和温度
查看答案开始考试
4、[单选题]电阻单位用下列的( )表示。
- A.安培A
- B.欧姆Ω
- C.功率W
- D.伏特V
查看答案开始考试
5、[单选题]能够发生离子反应的条件是( )。
- A.生成沉淀
- B.生成气体
- C.生成难电离物质
- D.选项AB都是发生离子反应条
查看答案开始考试
6、[单选题]最大值为311伏的交流电加在某一电炉上所发出的热量和( )伏的直流电加在该电炉上所发出的热量相当。
- A.180
- B.220
- C.311
- D.380
查看答案开始考试
7、[单选题]食用酒精(优级)的色度指标要求正确的是( )。
- A.≤6号
- B.≤10号
- C.≤8号
- D.≤5号
查看答案开始考试
8、[单选题]引起碳水化合物腐烂变质的微生物主要是( )。
- A.酵母菌
- B.细菌
- C.淀粉酶
- D.青霉
查看答案开始考试
9、[单选题]用气相色谱法定量分析样品组分时，分离度应至少为（）。
- A.0.5
- B.0.75
- C.1.0
- D.1.5
查看答案开始考试
10、[单选题]黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）
- A.≥60g/L
- B.≥100g/L
- C.≥150g/L
- D.≥20.0g/100ml
查看答案开始考试
11、[单选题]原核细胞型微生物只有( )，无核膜。
- A.原始核
- B.核蛋白
- C.核仁
- D.细胞浆
查看答案开始考试
12、[单选题]金能溶于水银中是冈为( )。
- A.金(Au)原子间结合力小
- B.水银(H8)溶解能力强
- C.生成了金汞化合物
- D.黄金在水银中溶解度较大
查看答案开始考试
13、[单选题]根据化学反应类型，在分析化学中滴定分析常分为( )类。
- A.6
- B.5
- C.4
- D.3
查看答案开始考试
14、[单选题]细菌群体生长繁殖过程，包括( )期。
- A.二
- B.二
- C.四
- D.五
查看答案开始考试
15、[单选题]分离两种互不相溶的液体，应选用下面( )组的玻璃仪器。
- A.漏斗、玻棒、烧杯
- B.分液漏斗、烧杯
- C.砂芯学漏斗、玻棒、烧杯
- D.烧杯、滴管
查看答案开始考试

食品分析课程相关真题试卷

最新专升本真题试卷

试题答案