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2018年广东自考教材-A081310营养、食品与健康(专科)考试教材

来源:自考生网 时间:2018-08-30 11:40:29 编辑:自考生网编辑
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2018年广东自考教材-A081310营养、食品与健康(专科)考试教材

专业代号:A081310

专业名称:营养、食品与健康(专科)

课程代码

课程名称

教材名称

主编

出版社

版次

03706

思想道德修养与法律基础

思想道德修养与法律基础

刘瑞复、李毅红

高等教育出版社

2015年版

12656

***思想和中国特色社会主义理论体系概论

***思想和中国特色社会主义理论体系概论

钱淦荣、罗正楷

北京大学出版社

2015年版

04729

大学语文

大学语文

徐中玉、陶型传

华东师范大学出版社

2006年版

00018

计算机应用基础

计算机应用基础

赵守香

机械工业出版社

2015年版

05735

医学基础总论

医学基础总论

王卫国

北京大学医学出版社

2006年版

05737

基础化学

基础化学

吕以仙、李荣昌

北京大学医学出版社

2006年版

05739

生物化学(四)

生物化学(四)

李刚

北京大学医学出版社

2006年版

05741

微生物与食品微生物

微生物与食品微生物

李平兰

北京大学医学出版社

2006年版

05743

基础营养学

基础营养学

苏宜香

北京大学医学出版社

2006年版

05744

食品加工与保藏(专)

食品加工与保藏(专)

綦菁华

北京大学医学出版社

2006年版

05745

人体营养

人体营养

林晓明

北京大学医学出版社

2006年版

05746

食品卫生学

食品卫生学

张万起

北京大学医学出版社

2006年版

05747

临床医学总论

临床医学总论

周晋

北京大学医学出版社

2006年版

05748

疾病的营养防治

疾病的营养防治

李淑媛

北京大学医学出版社

2006年版

05749

中医营养学基础

中医营养学基础

周俭

北京大学医学出版社

2006年版

05750

食品卫生法规与监督

食品卫生法规与监督

包大跃

北京大学医学出版社

2006年版

05751

烹饪与膳食管理基础

烹饪与膳食管理基础

闫怀成

北京大学医学出版社

2006年版

00988

食品营养学

食品营养学

刘开华、王荣荣

中国科学技术出版社

2013年5月第1版

 

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