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2018年广东自考教材-A081310营养、食品与健康(专科)考试教材
专业代号:A081310
专业名称:营养、食品与健康(专科)
课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 主编 | 出版社 | 版次 |
03706 | 思想道德修养与法律基础 | 思想道德修养与法律基础 | 刘瑞复、李毅红 | 高等教育出版社 | 2015年版 |
12656 | ***思想和中国特色社会主义理论体系概论 | ***思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 钱淦荣、罗正楷 | 北京大学出版社 | 2015年版 |
04729 | 大学语文 | 大学语文 | 徐中玉、陶型传 | 华东师范大学出版社 | 2006年版 |
00018 | 计算机应用基础 | 计算机应用基础 | 赵守香 | 机械工业出版社 | 2015年版 |
05735 | 医学基础总论 | 医学基础总论 | 王卫国 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05737 | 基础化学 | 基础化学 | 吕以仙、李荣昌 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05739 | 生物化学(四) | 生物化学(四) | 李刚 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05741 | 微生物与食品微生物 | 微生物与食品微生物 | 李平兰 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05743 | 基础营养学 | 基础营养学 | 苏宜香 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05744 | 食品加工与保藏(专) | 食品加工与保藏(专) | 綦菁华 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05745 | 人体营养 | 人体营养 | 林晓明 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05746 | 食品卫生学 | 食品卫生学 | 张万起 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05747 | 临床医学总论 | 临床医学总论 | 周晋 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05748 | 疾病的营养防治 | 疾病的营养防治 | 李淑媛 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05749 | 中医营养学基础 | 中医营养学基础 | 周俭 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05750 | 食品卫生法规与监督 | 食品卫生法规与监督 | 包大跃 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 烹饪与膳食管理基础 | 闫怀成 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 |
00988 | 食品营养学 | 食品营养学 | 刘开华、王荣荣 | 中国科学技术出版社 | 2013年5月第1版 |
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