2022年湖南高自考本科新版教材《食品分析03277》哪个网站买

来源：自考生网时间：2022-08-29 13:26:42 编辑：自考生网编辑

2022年湖南高自考本科新版教材《食品分析03277》哪个网站买

教材版本：吴谋成中国农业出版社 2011年第2版

教材说明：本教材为湖南教育考试院指定教材版本

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2022年湖南自考《食品分析03277》教材信息

书名：食品分析与感官评定_吴谋成主编

作者：吴谋成主编

ISBN：7109075575

出版社：北京：中国农业出版社

简介：作者:吴谋成主编页数:333出版社:北京：中国农业出版社出版日期:2002.07简介:面向21世纪课程教材食品科学与工程专业用:本书包括食品营养成分分析，食品添加剂、食品微量元素、食品中有害物质、食品中常见微生物的检测、食品的比重、折射率、旋光度等常用物理常数以及食品的感官评定等七大部分。主题词:食品分析学科:高等学校食品感官评价学科:高等学校食品分析食品感官评价