在线题库> 04169食品工程原理自考题库> 模拟试题

自考04169食品工程原理模拟试题7

试题数量：50道
免费次数：登录后，试做1次
练习次数：178次
收藏试卷：(点击收藏/取消)

试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题填空题主观题

登录后，试做1次背题模式

该试卷部分试题预览

1、[单选题]流体在管内流动时，如要测取管截面上的流速分布，应选用（ )测量.
- A.皮托管；
- B.孔板流量计；
- C.文丘里流量计；
- D.转子流量计。
查看答案开始考试
2、[单选题]在零流量时,离心泵的（）.
- A.H=0，N=0；
- B.H＞0,N＞0;
- C.H=0，N＞0；
- D.DH＞0，N=0。
查看答案开始考试
3、[单选题]下述说法中正确的是:（).
- A.离心沉降速度u和重力沉降速度u是恒定的；
- B.离心沉降速度u和重力沉降速度u不是恒定的;
- C.离心沉降速度u不是恒定值，而重力沉降速度u是恒定值；
- D.离心沉降速度u是恒定值，而重力沉降速度u不是恒定值。
查看答案开始考试
4、[单选题]关于辐射传热，下述几种说法中错误的是 ( )。
- A.除真空和大多数固体外,热射线可完全透过；
- B.热辐射和光辐射的本质完全相同，不同的仅仅是波长的范围；
- C.热射线和可见光一样,都服从折射定律;
- D.物体的温度不变，其发射的辐射能也不变
查看答案开始考试
5、[单选题]在蒸发操作中，由于溶液的蒸汽压下降引起的沸点升高△/（ )。
- A.与溶液类别有关，与浓度无关；
- B.与浓度有关，与溶液类别、压强无关；
- C.与压强有关，与溶液类别、浓度无关；
- D.与溶液类别、浓度及压强都有关。
查看答案开始考试
6、[填空题]流体流动的实质是（）。

查看答案开始考试
7、[填空题]表压力=（）-（），真空压力=（）-（）。

查看答案开始考试
8、[填空题]扬程又称（），用符号（）表示，单位（），此物理量取决于（）、（）、（）。

查看答案开始考试
9、[填空题]造成溶液饱和的方法有（）、（）、（）。

查看答案开始考试
10、[填空题]真空泵的性能参数（）、（）、（）、（）。

查看答案开始考试
11、[填空题]热腐蚀的特点（）、（）。

查看答案开始考试
12、[填空题]干燥中从其外部推动力考虑，有哪几种控制方式（）、（）。

查看答案开始考试
13、[填空题]在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、真空技术、搅拌、均质等操作都属于（）过程。

查看答案开始考试
14、[填空题]在食品工程上，如：传热、蒸发、冷冻等操作都属于（）

查看答案开始考试
15、[填空题]在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。

查看答案开始考试
16、[填空题]食品工程上的单元操作,其特征是（）。

查看答案开始考试
17、[填空题]食品工业的原料大多是（）、（）、（）、（）、（）业的（）产品，这些原料的（）和（）非常复杂。

查看答案开始考试

点击查看全部试题并开始测试

更多课程推荐

HOT:整专业保障班

全专业电子资料、题库、学位、网课

最高直省2344元
超值精品网课剖析考点

上千+科次精品网课

买网课即送全真模考题库
自考教材资料备考助考

五千+科次教材资料

电子资料满三件9折
全真模拟考场考试助手

五千+科次在线题库

全真呈现历年考试试题

04169食品工程原理课程相关真题试卷