自考05971生物工艺学模拟试题9

• A.将少量的细菌接种到恒定容积的培养液中，在适宜的条件下培养

• B.将少量的细菌接种到恒定浓度的培养液中，在适宜的条件下培养

• C.将大量的细菌接种到恒定容积的培养液中，在适宜的条件下培养

• D.将大量的细菌接种到恒定浓度的培养液中，在适宜的条件下培养

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• A.培养基的成分不作改变，在恒定温度下长期培养

• B.培养基的成分不作改变，在自然发酵温度下长期培养

• C.培养基的成分随时调整，在恒定温度下长期培养

• D.培养基的成分随时调整，在自然发酵温度下长期培养

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• A.接种15小时后，每毫升培养液中的细菌总数为五万个

• B.接种15小时后，每毫升培养液中活细菌总数为四万个

• C.接种15小时后，每毫升培养液的湿重为60克

• D.接种15小时后，每毫升培养液的干重为25克

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• A.一定体积培养液中的细菌总数

• B.一定体积培养液中的活细菌总数

• C.一定体积培养液中的活细菌总数的对数

• D.一定体积培养液中的细菌总数的对数

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• A.各个时期有着明显的不同的分界线

• B.反映了细菌的种群在一定条件下的生长情况

• C.反映的是单细胞细菌个体的生长规律

• D.在衰亡期细菌不再进行繁殖

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• A.调整期

• B.对数期

• C.稳定期

• D.衰亡期

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• A.培养液的pH值不断的下降，氧气含量不断下降

• B.培养液的pH值不断的下降，氧气含量不断上升

• C.培养液的pH值不断的上升，氧气含量不断下降

• D.培养液的pH值不断的上升，氧气含量不断上升

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• A.发酵罐内部可以看作是一个开放的生态系统

• B.若不加以搅拌，产物中能测出谷氨酸、乳酸、乙酰谷氨酰胺

• C.开始生产时先对培养罐灭菌，再对培养液灭菌，然后装罐

• D.发酵过程是一个产热代谢过程

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• A.大规模生产过程中，菌种必须先经过扩大培养，然后再接种以提高生产效率

• B.连续培养的过程中补充的培养液和空气必须先灭菌

• C.生产过程中排出的废弃物可直接作为农用肥料，实现物质循环利用，无废料生产

• D.分离代谢产物时，常用到蒸馏、萃取、离子交换等方法

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• A.人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向改造

• B.环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径

• C.发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成与搅拌速度无关

• D.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

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