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 在线题库> 00990宴会设计自考题库> 模拟试题

自考00990宴会设计模拟试题11

试卷简介
该试卷共包含49道试题，试题类型如下:
单选题 多选题 判断题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥5元
满58元可用
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1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时，会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
满98元可用
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥40元
满298元可用
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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]( )餐巾可以调节人视觉平衡，并能安定人的情绪。

    • A.白色餐巾

    • B.粉红色餐巾

    • C.黄色餐巾

    • D.绿色餐巾

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  • 2、[单选题]折鸟头用的手法是( )。

    • A.捏

    • B.叠

    • C.卷

    • D.拉

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  • 3、[单选题]杯花的高度不能超过( ) 厘米。

    • A.25

    • B.30.

    • C.35

    • D.40

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  • 4、[单选题]( ) 杯花适于放在主人位。

    • A.迎宾鸟

    • B.马蹄莲

    • C.小白菜

    • D.蝴蝶

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  • 5、[单选题]口布的大小、规格各地不尽相同，实际使用则是( )的口布最为适宜。.

    • A.30-40

    • B.45-50

    • C.60-70

    • D.75--85

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  • 6、[单选题]餐巾的形状要求成( )。

    • A.正方形

    • B.长方形

    • C.三角形

    • D.菱角形

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  • 7、[单选题]在接待国际友人时.折( )餐巾花较为合适。

    • A.花篮

    • B.孔雀

    • C.和平鸽

    • D.金鱼

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  • 8、[单选题]餐厅餐台.上烟缸内的烟头、烟灰的处理方法是( )。

    • A.可包在台布

    • B.不可包在台布内

    • C.熄灭后处理

    • D.倒在地上处理

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  • 9、[单选题]散座台面摆设时，最基本、最关键的操作是( )。

    • A.餐具卫生

    • B.定位

    • C.检查

    • D.折餐巾花

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  • 10、[单选题]人位标准餐台的直径为( )。

    • A.1.6m

    • B.1.7m

    • C.1. 8m

    • D.2 m

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