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自考04169食品工程原理模拟试题5

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题多选题填空题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]精馏操作的传质过程中，易挥发组分的传递是（）
- A.从液相→气相.
- B.从液相→液相
- C.从气相→气相
- D.从气相→液相
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2、[单选题]精馏塔的进料为饱和气液混合物时，进料线的斜率q/(q-1)为（）
- A.1
- B.∞
- C.1～∞
- D.—∞～0
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3、[单选题]在蒸馏操作中，各组分均有一定的（），故在液相和气相中均有各组分存在。
- A.蒸汽压
- B.挥发性
- C.溶解度
- D.渗透性
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4、[单选题]用离心泵从河中抽水，当河面水位下降时，泵提供的流量减少了，其原因是（）。
- A.发生了气缚现象
- B.泵特性曲线变了
- C.管路特性曲线变了
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5、[单选题]稳定传热是指传热系统内各点的温度（）。
- A.既随时间而变，又随位置而变
- B.只随位置而变，但不随时间而变
- C.只随时间而变，但不随位而变
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6、[单选题]干燥器进口的温度计最小分度是0.1℃，下面是同一温度时的几种记录，哪一种是正确的( )。
- A.75℃
- B.75.0℃
- C.75.014℃
- D.74.98℃
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7、[单选题]由于泵内存有气体，启动离心泵而不能送液的现象，称为（）现象。
- A.气蚀
- B.气缚
- C.喘振
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8、[单选题]一台试验用离心泵，开动不久，泵入口处的真空度逐渐降低为零，泵出口处的压力表也逐渐降低为零，此时离心泵完全打不出水。发生故障的原因是( )
- A.忘了灌水
- B.吸入管路堵塞
- C.压出管路堵塞
- D.吸入管路漏气
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9、[单选题]多效蒸发中，由于温度差损失的影响，效数越多，温度差损失越大，分配到每效的有效温度差就（）。
- A.越小
- B.越大
- C.不变
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10、[单选题]往复压缩机的最大压缩比是容积系数（）时的压缩比。
- A.最大
- B.最小
- C.为零
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11、[多选题]流体自然流动，不计摩擦时，所具有的能量为（）
- A.位能
- B.动能
- C.静压能
- D.外加能量
- E.损失能量
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12、[多选题]叶片泵可以分为（）
- A.离心泵
- B.轴流泵
- C.旋涡泵
- D.螺杆泵
- E.活塞泵
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13、[多选题]泵按结构与工作原理进行的基本分类分为（）
- A.叶片式泵
- B.往复式泵
- C.旋转泵
- D.流体作用泵
- E.离心泵
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14、[多选题]往复式压缩机的工作流程为二冲程，分为（）
- A.膨胀阶段
- B.吸气阶段
- C.压缩阶段
- D.排气阶段
- E.分离阶段
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15、[多选题]影响流体流动阻力的原因有（）
- A.流体的粘性
- B.流体流动的形态
- C.壁面的粗糙度
- D.截面的形状、大小
- E.流体的比热
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16、[多选题]泵按用途分为（）
- A.清水泵
- B.腐蚀泵
- C.油泵
- D.杂质泵
- E.叶片泵
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17、[多选题]风机的性能参数有（）
- A.风量
- B.风压
- C.轴功率
- D.效率
- E.转速
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