[单选题] 总台糖缸摆放的糖应不少于容器的( )

1、[单选题]成功的售价包括() 两方面的因素。

• A、餐厅赢得利润和客人认为价格过高。
• B、餐厅方面亏损和客人认为价格合适
• C、餐厅赢得预计利润目标和客人认为价格合理
• D、销售额上升和费用降低。

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2、[单选题]服务员点菜时应站在客人()可以观察客人面部表情的地方。

• A、正前方
• B、正左方
• C、正右方
• D、斜后方

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3、[单选题]餐饮产品现生产、现销售，生产与消费几乎同时进行，因此具有()的特点。

• A、综合性
• B、关联性
• C、短暂性
• D、一致性

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4、[主观题]【简答题】摆台的基本要求是什么?

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5、[主观题]【论述题】中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容?

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