[多选题] 下列各情形，职工不享受当年度年休假的是( )

1、[单选题]成功的售价包括() 两方面的因素。

• A、餐厅赢得利润和客人认为价格过高。
• B、餐厅方面亏损和客人认为价格合适
• C、餐厅赢得预计利润目标和客人认为价格合理
• D、销售额上升和费用降低。

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2、[单选题]餐饮产品现生产、现销售，生产与消费几乎同时进行，因此具有()的特点。

• A、综合性
• B、关联性
• C、短暂性
• D、一致性

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3、[单选题]在我国饮用水细菌指标中，细菌总数在一毫升水中不得超过( )。

• A、100
• B、> 150
• C、200
• D、250

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4、[主观题]【简答题】摆台的基本要求是什么?

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5、[主观题]【论述题】餐饮服务质量管理的重要意义是什么?

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