[填空题] 多酚类化合物根据其结构和生物合成途径分为_______、____花色苷类___、_______、__酚酸类_____及其他。

1、[填空题]单独使用溶菌酶作为防腐保鲜剂有一定的局限性，只能分解芽孢细菌的_______，不能分解___芽孢____；只对革兰氏___阳性____菌具有较强的溶菌作用，而对革兰氏____阴性__菌没有太大作用。

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2、[填空题]皂素的基本结构是_______和___配糖体____及___有机酸____三部分所组成，依其配基的结构分为___甾体皂素____和___三萜类皂素__。

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3、[填空题]蓝藻毒素由___ ____、____鱼腥藻属___、__颤藻属_____和___念珠藻属____等多个藻属产生。

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4、[填空题]从海葵中已分离出了60余种细胞溶素类毒素，细胞溶素是____细菌___、_______、___蛇毒____和__昆虫毒__中一种常见的肽类化合物。

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5、[填空题]链霉素是_______类抗生素的一种，其分子中含有一个___环己醇____型配基，以___糖苷键____与___氨基糖____或___中性糖____相结合

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