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1、[填空题]评价奶粉质量的一个重要指标是_______和_______。
2、[填空题]对食品造成影响的因素主要包括_____、_____及食品生产中采用的新技术等,其中_____因素是威胁食品安全的首要因素,其次是因素。
3、[填空题]食用合成色素是以_______为原料制成的,故通称煤焦色或苯胺色素。
4、[填空题]标准的本质属性是一种_______。
5、[填空题]目前,在世界各国已取得广泛认可,并正在逐步推广应用的食品质量管理体系包括:_______体系、_______体系和_______体系。
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