【题目】 饭店物资品种繁多带来了饭店物资管理的

1、[单选题]饭店提供服务的依托是

• A、空间
• B、宾客
• C、文化
• D、效益

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2、[单选题]饭店的公共关系是以提高饭店的 _____ 为目标的。

• A、互惠
• B、美誉
• C、利润
• D、收入

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3、[单选题]饭店可以从产品的广度、深度和 _____ 等三个方面进行产品组合。

• A、精度
• B、创新度
• C、知名度
• D、密度

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4、[单选题]饭店的 _____ 指根据饭店的经营方向、规模、档次、业务情况、组织机构、员工政治思想和业务素质等 ,确定必须配备的各类人员的数量。

• A、绩效管理
• B、员工培训
• C、员工激励
• D、编制定员

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5、[单选题]饭店设备是属于饭店的

• A、资产
• B、成本
• C、流动资产
• D、收入

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