A.前厅部
B.财务部
C.客房部
D.餐饮部
A.饭店业主的思维
B.市场
C.饭店投资总额
D.有无专业经营人才
A.有形资源
B.基本资源
C.特殊资源
D.无形资源
A.直线职能制
B.职能制
C.直线制
D.事业部
A.饭店企业
B.客人
C.公众媒体
D.公关手段
A.综合性
B.不稳定性
C.不可储存性
D.不可转移性
A.撇脂定价法
B.渗透定价法
C.满意定价法
D.心理定价法
A.全面质量管理
B.“零缺点”质量管理
C.服务质量分析
D.服务质量控制
A.计划维修和改善维修
B.自行维修和改善维修
C.定期维修和预知维修
D.自行维修和预知维修
A.吸引更多的新客源
B.社会公共利益至上
C.和顾客建立长期的交易关系
D.建立正确的员工激励制度
A.人际关系理论
B.需要层次理论
C.社会系统理论
D.期望理论
A.服务生产技能
B.经营管理技能
C.创新技能
D.推销技能
A.安全卫生质量
B.服务环境质量
C.服务用品质量
D.菜点酒水质量
A.按能授职的原则
B.公平竞争的原则
C.统一指挥的原则
D.结构优化的原则
A.MIS
B.VIS
C.BIS
D.HIS
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