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[单选题] 下列是鸡尾酒会的特点是（）
- A、布置要求高雅、富丽、神秘并具有独特风格
- B、房间色彩以暖色为基调墙壁要求色调协调
- C、服务方法灵活服务员、各负其责、分工合作
- D、体现酒店的餐饮与服务的最高水准
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1、[单选题]主要为参加会议的客人提供住宿、餐饮、娱乐及其他服务的饭店为（）
- A、商务型饭店
- B、会议饭店
- C、汽车饭店
- D、度假型饭店
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2、[单选题]饭店客人最基本也是最重要的需求是（）。
- A、时效的需要
- B、安全需要
- C、文明的需要
- D、理解和尊重的需要
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3、[名词解释]饭店服务
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4、[主观题]【简答题】简述世界饭店业的发展历史。
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5、[主观题]【简答题】简述饭店应如何树立正确的服务观念。
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