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1、[判断题]根据俄罗斯伟大化学家门捷列夫的实验结果,酒精与水分缔合的最佳比例为40%(vol)或51.3%vol。
2、[判断题]酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。
3、[判断题]食品安全是对最终产品而言,而食品卫生是食品安全的一部分,是对食品的生产过程而言。
4、[判断题]食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。
5、[判断题]酒中若有铝的氧化物,就会出现混浊沉淀,含铝过多的酒对饮者健康无影响。
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