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 搜题找答案> 05746食品卫生学试题答案> 试题详情

  • [单选题] 引起砷中霉的三价砷属于【】

    • A、肝脏毒
    • B、血液毒
    • C、细胞原装毒
    • D、神经毒

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  • 1、[多选题]关于蒸馏酒中铅表述正确的有

    • A、蒸馏酒中的铅多会引发慢性中毒
    • B、酒中的铅全部来自蒸馏器和贮酒容器
    • C、有机酸的高温酒蒸汽会溶出蒸馏器壁中的铅
    • D、蒸馏器的锌纯度是影响铅含量的主要因素
    • E、铅的含量应控制在5m9／L(以Pb计)以下

  • 2、[填空题]将剩饭掺入面粉做馒头时，发酵产生的________有利于金黄色葡萄球菌繁殖和肠毒素形成.

  • 3、[填空题]猪患慢性局部炭疽时，颌下淋巴结剖面呈________色、肿胀和质硬。

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