[判断题] 氧瓶燃烧法除了 能用来定量测定卤素和硫以外， 已广泛应用于有机物中硼等其他非金属元素与金属元素的定量测定。

1、[单选题]下列哪些食品中不含有苯并芘（ ）

• A、香肠
• B、面包
• C、烤肉
• D、火腿

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2、[单选题]使蛋白质变性的试剂是（ ）

• A、乙酸锌
• B、氯化钠
• C、硝酸钾
• D、葡萄糖

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3、[单选题]斐林试剂与果糖作用可生成下列哪种沉淀（ ）

• A、Cu2O
• B、Cu(OH) 2
• C、CuO
• D、CuSO4

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4、[单选题]油脂的正常羰基价一般不超过（ ） meq/kg

• A、50
• B、20
• C、10
• D、5

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5、[单选题]下列物质中属于农药的是（ ）

• A、DDT
• B、Cu(OH) 2
• C、Ca3(PO4) 2
• D、Na2CO3

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