[填空题] 不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的 4％～5％ ，碳水化合物为 5％～6％ ，蛋白质最高可达 _____ 。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的 10％ 。

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