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山东专转本食品安全与卫生模拟试题29

试卷简介
该试卷共包含51道试题,试题类型如下:
题型:
判断题
试卷部分试题预览
  • 1、[判断题]食品小作坊登记证有效期为五年。有效期届满需要延续的,应 在有效期届满三十日
    前向原登记机关申请延续。

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  • 2、[判断题]食品小作坊可以生产加工食品添加剂。

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  • 3、[判断题]《食品安全法》规定的罚款最高可达违法产品货值金额的三十五倍。

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  • 4、[判断题]消费者因网络食品安全违法问题进行投诉举报的,由网络食品交易第三方平台提供者
    所在地.入网食品生产经营者所在地或者生产经营场所所在地等县级以上地方食品药品监督
    管理部门处理

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  • 5、[判断题]食品添加剂应当有标签.说明书和包装。标签.说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项.第八项.第九项规定的事项,以及食品添加剂的使用范围.用量.使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。

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  • 6、[判断题]食用农产品市场被抽查人对快速检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起4小时内申请复检。复检结论仍不合格的,复检费用由申请人承担。复检可以采用快速检测方法。

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  • 7、[判断题]保健食品的标签.说明书不得涉及疾病预防.治疗功能,内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致,载明适宜人群.不适宜人群.功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”。

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  • 8、[判断题]生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者
    除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款五倍或者损失两倍的赔偿
    金。

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  • 9、[判断题]患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。

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  • 10、[判断题]消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。

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  • 11、[判断题]预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

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  • 12、[判断题]食品小作坊不得接受委托生产加工或者分装食品。

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  • 13、[判断题]食品安全的工作原则是实行预防为主.风险管理.全程控制.社会共治,建立科学.严格的监督管理制度。

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  • 14、[判断题]食品经营者取得的《食品经营许可证》,不得转让.涂改.出借.倒卖.出租。

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  • 15、[判断题]食品安全,指食品无毒.无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性.亚急性或者慢性危害。

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试题答案

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