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安徽专升本食品分析模拟试题26

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

题型：

单选题

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试卷部分试题预览

1、[单选题]高碘酸氧化法可测定（）。
- A.伯醇
- B.仲醇
- C.叔醇
- D.α-多羟基醇
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2、[单选题]吸光度读数在范围内，测量较准确。（）
- A.0～1
- B.0.15～0.7
- C.0～0.8
- D.0.15～1.5
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3、[单选题]可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差（）。
- A.进行对照试验
- B.进行空白试验
- C.进行仪器校准
- D.进行分析结果校正
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4、[单选题]KMnO4滴定所需的介质是( )。
- A.硫酸
- B.盐酸
- C.磷酸
- D.硝酸
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5、[单选题]做沙门氏菌检验时，欲进行血清玻片凝集试验，应接种( )斜面作为集凝试验用的抗。
- A.2%琼脂
- B.1.5%琼脂
- C.1.2%琼脂
- D.1%琼脂
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6、[单选题]作为缓冲对的是（）
- A.醋酸－醋酸钠
- B.盐酸－醋酸钠
- C.盐酸－氯化钠
- D.氢氧化钠－氯化钠
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7、[单选题]对高锰酸钾滴定法，下列说法错误的是( )。
- A.可在盐酸介质中进行滴定
- B.直接法可测定还原性物质
- C.标准滴定溶液用标定法制备
- D.在硫酸介质中进行滴定
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8、[单选题]在滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂
变色时停止滴定，这一点称为( )。
- A.化学计量点
- B.滴定终点
- C.滴定
- D.滴定误差
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9、[单选题]当增加反应酸度时，氧化剂的电极电位会增大的是( )。
- A.Fe 3+；
- B.I 2；
- C.K 2 Cr 2 O 7；
- D.Cu 2+。
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10、[单选题]下列说法错误的是（）
- A.r 1,2也可以表示选择性，越大，相邻组分分离越好。
- B.r 1,2表示组分2和阻分1的调整保留体积之比。
- C.r1,2只与柱温、固定性质有关。
- D.r1,2等与0时，两组分的调整保留时间相等，色谱峰出现重叠。
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11、[单选题]配制I 2标准溶液时，是将I 2溶解在（）中。
- A.水
- B.KI溶液
- C.HCl溶液
- D.KOH溶液
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12、[单选题]相同浓度的下列溶液按其PH值由小到大排列的是（）
- A.氢氧化钠、盐酸、醋酸钠、氯化钠、氯化铵
- B.氢氧化钠、醋酸钠、氯化钠、氯化铵、盐酸
- C.盐酸、醋酸钠、氯化铵、氯化钠、氢氧化钠
- D.盐酸、氯化铵、氯化钠、醋酸钠、氢氧化钠
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13、[单选题]氧瓶燃烧法测定有机硫含量，在pH=4时，以钍啉为指示剂，用高氯酸钡标准溶液滴定，终点颜色难以辨认，可加（）做屏蔽剂，使终点由淡黄绿色变为玫瑰红色。
- A.六次甲基四胺
- B.次甲基兰
- C.亚硫酸钠
- D.乙酸铅
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14、[单选题]原子吸收光谱分析中，乙炔是（）
- A.燃气－助燃气
- B.载气
- C.燃气
- D.助燃气
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15、[单选题]欲配制pH=10.0缓冲溶液应选用的一对物质是( )
- A.HAc(Ka=1.8×10-5)～NaAc
- B.HAc～NH4Ac
- C.NH 3•H2O(Kb=1.8×10-5)～NH4Cl
- D.KH 2 PO 4-Na 2 HPO 4
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