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安徽专升本食品分析模拟试题21

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

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单选题判断题

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试卷部分试题预览

1、[单选题]在气-液色谱中，首先流出色谱柱的是（）。
- A.吸附能力小的组分
- B.脱附能力大的组分
- C.溶解能力大的组分
- D.挥发能力大的组分
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2、[单选题]根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作( )平皿，
- A.4个
- B.3个
- C.2个
- D.1个
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3、[单选题]电阻单位用下列的( )表示。
- A.安培A
- B.欧姆Ω
- C.功率W
- D.伏特V
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4、[单选题]黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（）
- A.≥60g/L
- B.≥100g/L
- C.≥150g/L
- D.≥20.0g/100ml
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5、[单选题]细菌群体生长繁殖过程，包括( )期。
- A.二
- B.二
- C.四
- D.五
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6、[单选题]实验室内乙炔气着火，只可选用下列的( )灭火。
- A.水
- B.干粉灭火器
- C.泡沫灭火器
- D.酸碱式灭火器
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7、[单选题]在气相色谱中，直接表示组分在固定相中停留时间长短的保留参数是（）。
- A.保留时间
- B.保留体积
- C.相对保留值
- D.调整保留时间
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8、[单选题]( )体积分数的醋酸，在15分针内可杀死大肠杆菌。
- A.4％
- B.3％
- C.2％
- D.1％
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9、[单选题]流过10KΩ电阻器的电流是1.2mA，则该电阻器两端的电压是( )。
- A.12KV
- B.1．2KV
- C.12V
- D.12mV
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10、[单选题]使用显微镜时，经对光后再调节( )，使视野中出现模糊的影象。
- A.粗调节器
- B.细调节器
- C.反光镜
- D.聚光镜
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11、[单选题]食用酒精(优级)的色度指标要求正确的是( )。
- A.≤6号
- B.≤10号
- C.≤8号
- D.≤5号
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12、[单选题]能够发生离子反应的条件是( )。
- A.生成沉淀
- B.生成气体
- C.生成难电离物质
- D.选项AB都是发生离子反应条
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13、[单选题]原核细胞型微生物只有( )，无核膜。
- A.原始核
- B.核蛋白
- C.核仁
- D.细胞浆
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14、[单选题]金能溶于水银中是冈为( )。
- A.金(Au)原子间结合力小
- B.水银(H8)溶解能力强
- C.生成了金汞化合物
- D.黄金在水银中溶解度较大
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15、[单选题]分离两种互不相溶的液体，应选用下面( )组的玻璃仪器。
- A.漏斗、玻棒、烧杯
- B.分液漏斗、烧杯
- C.砂芯学漏斗、玻棒、烧杯
- D.烧杯、滴管
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