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安徽专升本食品分析模拟试题7

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

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单选题判断题

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试卷部分试题预览

1、[单选题]有色溶液的摩尔吸收系数越大，则测定时（）越高
- A.灵敏度
- B.准确度
- C.精密度
- D.吸光度
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2、[单选题]使用碳酸钠和碳酸钾的混合熔剂熔融试样宜在（）坩锅进行。
- A.银；
- B.瓷；
- C.铂；
- D.金
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3、[单选题]下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是( )。
- A.保健食品有功能性试验证明
- B.保健食品不做疗效宣传
- C.婴幼儿食品使用甜味素或糖精钠
- D.营养强化食品标注食用方法指导
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4、[单选题]在化学分析中，在没有注明其他要求时，所使用的化学试剂均指分析纯试剂，用符号（）表示，其标签为红色。
- A.AR
- B.GR
- C.CP
- D.GP
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5、[单选题]滴定分析中，若怀疑试剂在放置中失效可通过何种方法检验（）。
- A.仪器校正
- B.对照分析
- C.空白试验
- D.无合适方法
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6、[单选题]用AgNO3标准溶液电位滴定Cl-、Br-、I-离子时，可以用作参比电极的是( )。
- A.铂电极
- B.卤化银电极
- C.饱和甘汞电极
- D.玻璃电极
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7、[单选题]实验工作不小心被碱类灼伤时，下面处理方法不正确的是( )。
- A.立即用大量清水洗涤
- B.先用清水再用20g/L的醋酸冲洗
- C.先用清水冲洗，再撒硼酸粉
- D.先山清水冲洗，再用3％NaHCO 3水淋洗
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8、[单选题]优级纯化学试剂标签颜色为（）
- A.绿色
- B.棕色
- C.红色
- D.蓝色
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9、[单选题]已知天平称量绝对误差为+0.2mg，若要求称量相对误差小于0.2%，则应至少称取
（）g。
- A.1g
- B.0.2g
- C.0.1g
- D.0.02g
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10、[单选题]玻璃电极在使用前一定要在蒸馏水中浸泡24小时，目的在于( )。
- A.清洗电极
- B.活化电极
- C.校正电极
- D.检查电极好坏
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11、[单选题]企业标准的有效期一般为（）年。
- A.2年
- B.3年
- C.5年
- D.10年
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12、[单选题]有两种不同有色溶液均符合朗伯-比耳定律，测定时若比色皿厚度，入射光强度及溶液浓度皆相等，以下说法哪种正确（）。
- A.透过光强度相等
- B.吸光度相等
- C.吸光系数相等
- D.以上说法都不对
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13、[单选题]引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是( )‘
- A.酵母菌
- B.细菌
- C.曲霉
- D.青毒
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14、[单选题]某元素的非金属性强，一般是指( )。
- A.该元素的原子易火去电子的趋势强
- B.该元素的原子易得到电子的趋势强
- C.该元素的原子最外层电子数少于4个
- D.该元素的原子很活泼
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15、[单选题]pH玻璃电极膜电位的产生是由于( )。
- A.H+离子透过玻璃膜
- B.H+得到电子
- C.Na+离子得到电子；
- D.溶液中H+和玻璃膜水合层中的H+的交换作用
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